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內容簡介
本書根據「四訂日本食品標準成分表」改訂而成,為使讀者能夠一目了然,以實物大小的彩色圖片,介紹各食品1點的重點(80Kcal)與營養間的關係。
「食品80千卡成分表」是以數字標示出食品淨重,本書則利用彩色圖片,讓讀者一眼即可看出包括廢棄含量在內的食品熱量1點的重量。
不習慣計算重量的人只要參考1點的重量圖片,即可簡單掌握重量與體積間的關係。
本書按「4種食品群」的分類法分類,只要從各食品群中挑選食品,就算沒有特意計算營養成分,亦能獲得均衡的飲食。
書中設有解說頁,提供初次進行「四群點數法」飲食的讀者及初次聽到此一名詞的讀者做參考。若能先閱讀解說頁,即可更輕易理解食品重量與營養間的關係。
營養師亦可利用此書,提供成人病的預防、治療等方面之飲食指導。
希望各位讀者能經常利用此書。
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醫療保健書籍
醫療保健書籍中內容大是敘事疾病發生、預防等書籍!! 還有其中對現代人個人覺得最重要的是健康知識, 在醫療保健書籍中有一部分是講健康知識,這分類是必讀之書籍!!!
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